長谷川 純一 清水 琢 – 出前授業アーカイブス

 
  

参加校募集

 

伝統文化を生かす・守る

長谷川 純一さん

人と種を繋ぐ会津伝統野菜 代表

清水 琢さん

清水薬草有限会社

大量生産大量消費の時代の流れで、日本各地の伝統野菜が姿を消しつつある中、長谷川さんと清水さんは震災を機に会津の伝統野菜の大切さを痛感。「人と種を繋ぐ会津伝統野菜」を立ち上げた。伝統野菜とその記憶を大切にし、未来を紡ぐとは何か。2人に語っていただく。




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